La levadura roja de arroz, el suplemento de moda contra el colesterol

…..Por su parte, el doctor Ángel Durántez apunta que «la levadura roja de arroz puede tener sentido como primera medida para bajar el colesterol y prevenir la enfermedad cardiovascular. Yo la prescribo, pero con sentido común y en el marco de otras actuaciones, como la pérdida de peso o el incremento de la actividad física. Si el paciente, al mismo tiempo que toma la levadura roja también cambia hábitos nutricionales y de ejercicio, es muy posible que se reduzcan sus factores de riesgo. Pero si veo en los controles que se me dispara, tendré que pasar a dosis bajas de estatinas»……